Seriál o recyklaci - díl 3: Jak k plastům přistupujeme v I love Hummus

Často přemýšlíme nad balením našeho hummusu a klademe si otázku, zda je plast ideálním řešením. Diskutujeme bio plasty, plasty, sklo – co je nejlepší pro zákazníka a planetu. Pojďme se společně pročíst tímto článkem, kde rozebere důvody, proč používáme právě plastové krabičky.

Naše firma I love Hummus bere v potaz otázku uhlíkové stopy, kterou nechceme zbytečně navyšovat. Uhlíková stopa definuje množství skleníkových plynů, které byly vypuštěny při výrobě a dalších procesech určitého produktu. Jedná se o ukazatel zatížení životního prostředí. Pojďme tedy řešit uhlíkovou stopu na úrovni našeho hummusu.

Na výrobu hummusu používáme cizrnu, citronovou šťávu, mořskou sůl, pastu tahini (sezam), extra panenský olivový olej, vodu, směs koření a špetku lásky. Při samotné výrobě hummusu vznikne samozřejmě množství skleníkových plynů, které nejsme schopni už více snížit, ale co můžeme? Můžeme rozhodnout o následujícím množství skleníkových plynů vyrobených při samotné distribuci a prodeji.

Sklo nebo plast?

Jedna paleta hummusu, 2400 plastových krabiček. Jedna plastová krabička, 10 g. Jedna paleta se 2400 hummusu při obsahu 150 g + 10 g krabička činí 384 kg hmotnosti na paletě.  

Jedna paleta, 1200 skleniček. Jedna sklenička, která dokáže pojmout stejných 150g hummusu váží 250g. Jedna paleta s pouhými dvanácti sty skleničkami a hummusem v nich bude vážit 480 kg. Na jedné paletě jsme schopni odeslat 360 kg hummusu v plastu nebo 100 kg ve skle.

Znamená to tedy, že v plastu odešleme o polovinu více hummusu než ve skleněných nádobách. K tomu bychom potřebovali mnohem více palet, větší přepravní vozy s výkonnějšími chladícími systémy. Tyto vozy bychom museli vypravit mnohem častěji. Bylo by také zapotřebí obstarat výkonnější manipulační zařízení, které nenabije zdroj elektřiny, ale energii mu dodá plyn či nafta. Z toho vyplývá, že i při 100% recyklovatelnosti skla, by naše ekologická stopa byla třikrát větší než při použití plastů.

Naše krabičky jsou z čistého polypropylenu. Polypropylen, označován PP, je zdravotně nezávadný a nejobvyklejší druh plastu. Díky jeho fyzickým vlastnostem, jako např. nepoddajnost, pevnost, a to i přes jeho nízkou hmotnost, dále odolnost vůči teplu a nízká hořlavost. PP je dobře svařitelný, ohybatelný a dobře se obrábí. Z těchto důvodů je dobře recyklovatelný, proto je vhodné ho vytřídit a umožnit tak jeho další využití.

Naším zájmem je šetřit naši planetu a nezpůsobovat ji větší škody. Prodáváme produkty, které jdou ruku v ruce se zdravým životním stylem, a zároveň minimálním negativním důsledkem na planetu. Chceme tím posilnit jedince, kteří zastávají stejnou filosofii jako my a chtějí zde zanechat planetu minimálně ve stejném stavu v jakém na ní přišli, v ideálním případě ve stavu lepším.