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Hauptgericht

Frühstück & Imbiss

Hummus

Fermentiert

über 30 Minuten

Hummus Tortilla mit Kimchi

Zutaten

1 Paket Hummus

1 Block Tofu

Ein paar Löffel Kimchi

Salat-Mix

Zucchini

Gurke

Tomaten

Rote Zwiebel

Salz, Pfeffer

Tortilla

Verfahren

Den gewürzten Tofu und Zucchini auf dem Grill zubereiten.

Den Hummus über die Tortilla verteilen, mit Salat, Gurke, Tomaten und roter Zwiebel bedecken.

Kimchi, gegrillten Tofu und Zucchini zugeben.

Das alles einwickeln und auf den erhitzten Grill legen.

Mit Gemüse-Pommes frites servieren. Einige Karotten, Kartoffeln und Süßkartoffeln schälen und in Pommes frites schneiden, mit Salz würzen, in den Ofen geben und backen.

Guten Appetit allen!