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Kimchi Reis mit Gemüse (Alternative zu Tofu oder Huhn)
Zutaten
Olivenöl
gekochter Reis (Basmati oder Jasmin)
Pak Choi, Brokkoli oder ein anderes Gemüse, welches zur Hand ist
Tofu oder Hühnerfleisch für mehr Vielfalt
ein Glas Kimchi von I love Hummus
Frühlingszwiebel
Sesamkörner
Sojasauce
Chili, Salz
Verfahren
01Rösten Sie in einer kleinen Pfanne das grob geschnittene Gemüse an, wobei Tofu oder das Fleisch hinzugegeben werden können.
02Geben Sie anschließend die Frühlingszwiebeln und den gekochten Reis hinzu.
03Sobald die Mischung geröstet ist, können Sie die Sojasauce und etwas Kimchi-Saft hinzufügen.
04Abschließend geben Sie 2 Esslöffel Kimchi (je nach Geschmack) hinzu.
05Nach dem Abschmecken geben Sie Chili oder Salz hinzu, je nachdem, wie scharf Sie es mögen.
06Zum Garnieren bestreuen Sie das Gericht mit dem Rest der Frühlingszwiebel, mit Chili oder Sesamkörnern.
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