Aby vše správně fungovalo a váš zážitek z webu byl co nejlepší, používáme soubory cookies. Některé jsou nutné pro chod webu, díky jiným vám můžeme zobrazit obsah na míru, měřit návštěvnost, nebo se vám čas od času připomenout. Děkujeme za váš souhlas s jejich použitím.
Více informací
Kimchi pomazánka
Ingredience
tvaroh
česnek
olivový olej
pepř
sůl
Tip šéfkuchaře Pavla:jarní cibulka, červená cibule, pažitka, koriandr, sezam, limetová šťáva
Postup
01Tvaroh necháme odkapat přes plenu, utěrku (jakoukoliv netkanou textilií)
02Kimchi "vyždímáme" a následně rozmixujeme dle libosti, záleží jak hrubou, nebo jemnou pomazánku chceme. Šťávu z kimchi můžete popíjet u přípravy.
03Kimchi smícháme s tvarohem, opepříme, osolíme dle chuti. Sůl můžeme nahradit misem. Strouhneme najemno jeden stroužek česneku, přidáme olivový olej a krátce promícháme.
04Na hotovou pomazánku úplně s klidem a nebát se, na kolečka nakrájená jarní cibule, najemno červenou cibuli, pažitku, hrst koriandru, sezam, případně ještě celé zakápnout olivovým olejem a limetovou šťávou. K tomu už jen kilometry chleba, baget, toustů, topinek, tortilla chipsy...
05Dobrou chuť.
Související recepty
Staročeská couračka s kysaným zelím s fenyklem a koprem
Ricottové noky s Kimchi
