Aby vše správně fungovalo a váš zážitek z webu byl co nejlepší, používáme soubory cookies. Některé jsou nutné pro chod webu, díky jiným vám můžeme zobrazit obsah na míru, měřit návštěvnost, nebo se vám čas od času připomenout. Děkujeme za váš souhlas s jejich použitím.
Více informací
Miso nudle
Ingredience
60 g jemného arašídového másla
35 g citronové šťávy
25 g javorového sirupu (nebo agáve)
10 g sriracha, chilli nebo yumchi Beavia
2 ČL sezamového oleje
1 stroužek česneku
150 g tenkých nudlí
50-100 g vody z uvařených nudlí
zelenina, tofu, klíčky, koriandr, limetka, arašídy anebo sezamová semínka na ozdobu
Postup
01V misce smíchejte všechny ingredience na omáčku. V horké vodě uvařte nudle a na pánvi krátce osmažte zeleninu a tofu.
02Použít můžete jakékoli nudle - udon, rýžové, ramen,... U silnějších nudlí, jako jsou čerstvé udon nudle, už nemusíte přidávat do omáčku vodu a můžete použít větší množství nudlí (200-250 g). U tenčích nudlí do omáčky přidejte trochu horké vody z hrnce, aby se omáčku trochu naředila. Tak omáčka krásně obalí nudle, které budou šťavnaté.
03Hotové nudle zceďte, přidejte omáčku, horkou vodu a na závěr zeleninu, tofu a oříšky podle chuti. Zakápněte limetkou a je hotovo.
04Dobrou chuť.
Související recepty
Burger s tofu, Kimchi a Yumchi majonézou
Miso losos s bulgurem a zeleninou
